2 Retter: Kylling med rotgronnsaker og suppe dagen etter.

Dag1 Kylling i ovnen med Rotgronnsaker

1 Stk God Kylling som har vokst opp med Mozart (Haa?).
1 Persillerot
2 Gulerotter
2 Rodbeter
2 Rodlok

Poteter
1 bx Crème fraiche (kan droppes)
2 ts dijon sennep

Til pensling:
1 stiron
2 ss brunt sukker
0,7 dl balsamico
3 ts honning
1 fedd hvitlok finhakket


SUPPE

Kok kraft paa resten av Kyllingen/
Ta vare paa resten av kyllingkjott og gronnsaker
Neste dag bruker du basisen for eplesuppa:

Smor smeltes. Brun
2 epler i biter med
2 lok, hvitlok
litt krydder

kokes sammen.
Legg til kraften og restene fra dag 1 og
MOS.
Serveres litt tykk i en liten skaal med en klatt romme og ferske rundstykker. Kjempegodt !

Eple og sellerisuppe

Lise  November 8 at 6:38pm

Her er oppskrift på den berømte suppen til noen utvalgte venner

400g selleri, 2 epler, 1 løk, 2 kuber hønsebuljong, 20 g smør, 125 cl vann.
Surr grønnsakene i smør. Hell over vann og buljong småkok i 30 min, stavmiks det hele. Voila!