Flere flatbrød..

1dl linfrø (knust i caffekvern og lagt i vann i 1 time).
1 dl sesamfrø
1 dl solsikke kjerner eller gresskarkjerner eller 50/50 av hver
1 dl boghvetegryn (her tok jeg grov rug)
2 dl fullkornrismel (brukte 1 dl sarrasin og 1 dl havregryn)
1 dl maismel (det hadde jeg ikke, litt kruskakli,..)
1 dl olivenolje
2 dl vann
1 ts bakepulver
1 ts salt
3 ts fiber (husk.. jeg tok visst haverkli).

Bland alt sammen i en skål. Massen blir veldig klissete.
Plaser halve deigen på et bakepapir og legg et annet oppå. rull ut til en flat pannekake og snitt opp
i passe stykker med en pizzarulle.

Stekes på 180* i 20 min.



Denne skal jeg også prøve: Flatbrød med timian, honning og salt.

Havrekjeks

I dag har jeg laget disse havrekjeksene.

HAVREKJEKS:

6 dl små havregryn

2 dl melk

2 dl hvetemel

50 g margarin

1/2 ts salt

1 ss sukker

2 ts bakepulver

Byttet ut 1 dl hvetemel med fint sammalt hvete.
Lot havregrynene trekke over natten i melken..
Lagde de ganske tynne og stekte på varmluft i 10 min.
Kjempe sprø og gode med et tynt lag filadefia ost og solbærsyltetøy.