Skrelle poteter i tynn skiver.
Legges i kaldt vann, skyll av (dette er for å skylle ut stivelsen).
Tørk av potetene litt.
Stekes i olje + litt smør i en panne, bruk en stor flat panne med lokk.
Stekes til de er ferdige, Kan godt stekes litt på svak varme med lokk for å bli "kokt",
men må freses opp litt for å bli gyldne og sprø før de serveres!
